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2023年海南粽子行业技能竞赛在定安开赛 4市县“绑粽”能手同台竞技

新海南客户端、南海网6月12日消息（记者 王康景 通讯员 陈春羽 秦昌凯）6月11日，2023年海南粽子行业技能竞赛在定安沿江公园举行，来自定安、儋州、万宁、澄迈四个市县的裹绑粽子能手齐聚一堂，相互交流切磋粽子裹绑技艺。

绑粽子技艺大赛现场。

此次技能竞赛为参赛县选手的队内比拼，根据比赛规则，在10分钟时间内，以参赛选手包粽快、质量佳进行评分，决出四个市县队内的一、二、三等奖。随着主持人一声开赛号令，粽叶飞舞、麻绳穿梭，裹米、放料、卷叶、扎捆……选手们动作熟练、一气呵成，一个个标准的粽子在选手手上迅速成型。

“我们过来之前，做好充分的比赛准备，但比赛过程中，我有点紧张，才包了9个，有点遗憾，但是我们队里有包13个半的，我为他们加油，希望他们得到名次，端午节快到了，祝大家端午节安康。”万宁参赛选手、“粽子兄弟”企业职工李海珠说道。

同时，现场还进行中小学学生裹绑粽子研学活动，让学生们在劳动实践中感受到了传统文化的独特魅力。

绑粽子技艺大赛现场。

近年来，定安锚定发展壮大粽子产业、扩大就业创业岗位目标，打造“定安粽娘”本地劳务品牌，组织开展大规模、多层次的职业技能培训，现已有536人取得了粽子专项能力证书，有效提高了定安粽子行业从业人员技能水平。据不完全统计，定安全县粽子相关从业人数超4万人。本次活动还联合多家粽子企业现场揽才，与有就业意愿的求职者现场签订招聘协议。

此次活动由海南省总工会、定安县人民政府指导，定安县总工会、万宁市总工会、澄迈县总工会主办单位，旨在搭建粽子行业技艺交流平台，打造“技能带动产业”文旅新名片，擦亮全省劳务品牌，加快推进粽子行业技能人才队伍建设，在传承和弘扬端午美食文化的同时，促进各市县粽子行业的交流互动。